九州福岡 なかしま酒店

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−もっと楽しく"酒"Life!−
酒のなかしま
　福岡市東区箱崎1-30-12
　��(092)651-0488
　営業時間 am10:00〜pm21:30　
　休み　日曜・祝祭日

朝のドシャ降りはどこえやら、10時頃の田植え時には。
絶好の田植え日和となりました。
みんなで田植えをがんばった後にいただいた『山田錦のおにぎり』
とっても美味しかったです。（山田錦は食べても美味しいのです！）
特製豚汁も最高でした。
玉の井酒造の皆様、JAの皆様、ご一緒させていただいた皆様、
貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。

田植え・稲刈り等、体験されてみたい方は当店スタッフまで。

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九州最大のパーソナルギフトと生活雑貨の国際見本市
第５回福岡インターナショナルギフト・ショー2009
会期：　６月４日（木）〜６月６日（土）　10：00〜17：00
場所：　マリンメッセ福岡　（福岡市博多区沖浜町7-1）
テーマ：　ヘルシー＆エコロジカルライフスタイルの実現
特別企画：　清酒・焼酎・泡盛・酒膳フェスタ

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酒のなかしま
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「紅南高梅」とは、和歌山産の南高梅の中でも特に日光の力を借りて青梅の緑色の表面に鮮やかな紅色がついているもの言い、これは樹上でよく太陽の当たる梅実だけしかならず、とても希少価値が高く、高級市場でのみ取引されている梅実です。また、天候が良い年しかできないため、雨続きの年や、曇りが多い年はキレイな紅南高梅ができず出荷さえもできない程の貴重品になります。
　梅の実自体の香りは通常の青梅と比べて桃のような香りがします。この紅南高梅だけをふんだんに使用して造った梅酒です。紅南高梅で漬けた梅酒の色は、紅く染まったお日様効果からか、うすい「紅色」をしていて、香りも濃厚でどっしりとした味わい深い香りの梅酒になります。
　まさに太陽の香りのする贅沢な自然の恵みの恩恵をうけた貴重な梅酒です。

●紀州梅酒「紅南高」　
　720ml　2,000円　　1.8L　3,675円　　　　※価格は税込み

　・貴重な紅南高梅を使用。
　・梅実量を通常の1.5倍使用。
　・付け込み量を増やしたことでクエン酸がリッチ。
　・梅酒が紅色。
　・年に一度の限定品。

【完全限定品】
　紅南高梅が貴重な梅で毎年の原料調達が困難であるため、
　在庫がなくなり次第終売となります。

　
クエン酸がリッチということは…
　・エネルギーを効率よく燃焼させる。
　・肩こりや腰痛を緩和させる。
　・疲れにくく、疲労回復を早める。
　・腸の働きを良くする。
　・血圧の上昇を抑える。
　・食中毒の予防。
　・肥満防止。
　・ダイエットの補助など…。

大阪で毎年開催の“天満天神梅酒大会”初代天下御免！
日本一に輝いた梅酒です。ぜひ一度ご賞味ください。

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太陽の果実"ブラッドオレンジ"の梅酒「アポロン」のご紹介☆





あなたのラテン魂に火をつける！！
太陽の果実「ブラッドオレンジ」の梅酒

●太陽神「アポロン」
「アポロン」とはギリシャ神話の太陽神。オリンポスの主神ゼウスと最も心優しき女神レトとの子が太陽神「アポロン」と言われています。現在、天吹酒造では「風神」「雷神」という日本の古来からの天に纏わる神様の名前をお借りしていますが、今回は日本酒とブラッドオレンジという東洋と西洋の粋が相交わることで太陽神「アポロン」の名を冠すこととなりました。

●大人の果実「ブラッドオレンジ」
燦々と煌めく太陽に育まれ成熟するイタリア産ブラッドオレンジ。イタリア国旗を連想させる情熱的な"ラテンの赤"と、独特の風味が特長の、個性派オレンジの代表格です。真っ赤な色の秘密は「アントシアニン」という色素にあります。赤ワインのサラサラ成分としても知られるポリフェノール(抗酸化物質)の一種で、視力や肝機能にも役立つといわれています。

●「花酵母」と「ブラッドオレンジ」の出会い天吹酒造の最大の特徴「花酵母」の日本酒とイタリアの「ブラッドオレンジ」が出会い、ここに新たな梅酒が誕生しました。燦然と輝く太陽の光を一身に浴びたブラッドオレンジは果肉にその太陽の赤々しさを表し、豊熟された味わい、濃厚な甘酸っぱさ、感度を燻(くすぶ)る魅惑的な香り、そしてホロ苦さもありつつ快楽にも似た余韻…。

花酵母の名手「天吹」の新たな世界をお楽しみください。

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※限定商品のため極めて入手困難です。ご了承ください。

●アポロン イタリアンブラッドオレンジ梅酒
(apollon italian blood orange umeshu)
飲み方/ オンザロックが最高です☆
うつわ/ かわいいロックグラスでどうぞ
お料理/ 居酒屋料理やスイーツ全般

フルーツ梅酒/ フルーティでとても飲みやすいタイプ
つくり手 / 佐賀「天吹酒造」木下大輔(きのしただいすけ)
720ml瓶入商品　１４７０円(消費税込)
一升瓶入商品　２９４０円(消費税込)

大好評発売中です！
　

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●A P O L L O N
http://amabuki.seesaa.net/

●天吹酒造 酒造り日記
http://blog.goo.ne.jp/kurabito-sake/

●風神の酒蔵 天吹酒造
http://www.amabuki.co.jp/

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酒のなかしま
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　営業時間 am10:00〜pm21:30　
　休み　日曜・祝祭日

日本一うまい(※)と言われる新品種の赤芋「ベニマサリ(紅優)」がもたらす柔らかな旨みと、黒瀬杜氏の技が光る酒米麹ならではの伸びのある味わいで、初心者の方には「優しい味の焼酎」として、通人には「しみじみ旨い焼酎」としてご愛飲いただき高い人気を得ている、赤芋仕込みの限定逸品焼酎です。

※ベニマサリ(紅優)…　この素晴らしいサツマイモは、宮崎県都城の農業研究センターで｢食用サツマイモの頂点｣を目指して研究員の石黒浩二氏が開発した新品種の赤芋です｡某試食会の焼き芋テイスティングにおいて､名高い｢鳴門金時｣や｢種子島安納｣を越える最高評価を獲得した驚異のサツマイモなんです！

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※人気商品のため､ご注文はお早めにどうぞ｡

紅優芋･酒米麹づくり
●薩摩の名匠 黒瀬東洋海
(さつまのめいしょう くろせとよみ)

飲み方/ オンザロックまたは水割りでどうぞ☆
うつわ/ 風格あるロックグラスや薩摩焼で
お料理/ 薩摩料理や居酒屋料理全般

芋焼酎/ やわらかな旨味と気品あふれる余韻
造り手/ 鹿児島 白金酒造
720ml瓶入　１２６０円(税込)
一升瓶入 　 ２６２５円(税込)

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●巨匠・黒瀬東洋海の最高傑作
この極上の赤芋との出会いから生まれた「黒瀬東洋海」は、その名の通り"杜氏の中の杜氏"と讃えられる焼酎づくりの巨匠・黒瀬東洋海(くろせとよみ)さんが、４０年を超える歩みで培った熟練の技を注ぎ、手塩にかけて醸した、いわば最高傑作ともいえる逸品焼酎です。

●誉れ高き名門蔵「白金酒造」
その昔、西郷隆盛翁もこの蔵の焼酎を愛飲したといわれる「白金酒造」は明治２年(1869年)創業の長い歴史を誇り、現存する鹿児島で最古の焼酎蔵といわれる名門中の名門。飲みはじめはスッキリまろやかな印象で杯を重ねるほどに柔らかなお芋の旨みがホクホクとふくらんでくる独自の味わいは、初心者の方はもちろん通人にも高く評価され、また様々なコンクールでも入賞多数！数多くのメダルを輝かせる比類なき実力蔵として知られています。

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◆「白金酒造」の受賞歴

●全国酒類コンクール
2007年 新開発酒部門 全国第１位
2006年 芋焼酎部門 　 全国第１位
2005年 本格焼酎総合 全国第１位

●鹿児島県本格焼酎鑑評会
2007年 優等賞
2006年 優等賞
2005年 総裁賞 第１位
2004年 優等賞
2003年 優等賞

●国税局酒類鑑評会
2007年 入賞
2006年 入賞
2005年 入賞

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独立行政法人「九州沖縄農業研究センター」石黒浩二先生による新開発の赤芋「ベニマサリ(紅優)」と、日本酒用の高級米「西海(さいかい)」を厳選し、黒瀬一族の名匠･黒瀬東洋海(くろせとよみ)さんがその達人芸で造り上げた、数量限定の赤芋焼酎その名も「黒瀬東洋海(くろせとよみ)」｡2005年１０月２９日に初蒸留を行い､約３００日間の熟成を重ねて､2006年１１月１日(水)「焼酎の日」に記念すべき初蔵出しとなりました。

限定販売のため入手困難ではありますすが、これは探してでも飲む価値ありの一本です。芋焼酎ファンのみならず、美酒を愛するすべての方々へお届けしたい薩摩焼酎の力作。脱ブームの今だからこそあえてお届けしたい「本物の本物」です。
貴方もこの新しい伝説の一滴に癒されてみませんか？

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−もっと楽しく"酒"Life!−
酒のなかしま
　福岡市東区箱崎1-30-12
　��(092)651-0488
　営業時間 am10:00〜pm21:30　
　休み　日曜・祝祭日

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　��(092)651-0488
　営業時間 am10:00〜pm21:30　
　休み　日曜・祝祭日

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●恋寅 こいとら　〜黄昏刻にうまし酒〜
オーク樽にじっくり寝かせた、これまでにないタイプの熟成芋焼酎。
大きめのグラスに氷をコロンッと浮かべてオンザロックで味わえば、とてもリッチでリラクゼーションな時間をお楽しみいただけます。
720ml　1,500円　　　1.8L　2,780円　　　※価格は税込み

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つくり手/ 佐賀県有田市 宗政酒造株式会社
杜氏/ 大古場博文(おおこばひろふみ)

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●酒蔵のあゆみ
「がばいばあちゃん」でお馴染みの佐賀県は全国トップクラスの農業大国。宗政酒造は1985年ここ佐賀の有田に酒蔵を開きました。歴史の新しい酒蔵ですが、創業時よりとくに本格焼酎の評価は極めて高く、国税局主催の鑑評会でも入賞の常連。平成１５年(2003年)には本格焼酎の部の第１位「大賞」を受賞し文字通り焼酎の頂点に輝きました。また地産地消にも妥協なく、地元佐賀県産原料にこだわる焼酎づくりを貫いています。

●商品の特長とその楽しみかた
柔らかな陽光に包まれる静かな森で幾年月。年輪を刻んだオークの木樽にじっくりと寝かせることにより、がばいハイカラかつ絶妙な味わいを醸し出しました。これまでにないタイプの熟成芋焼酎「恋寅(こいとら)」が、満を持し、ついに蔵出し！ほくほくと優しく甘いお芋の香りに、エレガントなバニラやメープルシロップ的なアロマが華麗に溶け合う、贅沢な逸品。大きめのグラスにカランコロンッと氷を浮かべて…オンザロックでゆったりと味わえば、とてもリッチでリラクゼーションな時間をお楽しみいただけます♪
「恋寅黄昏時に旨し酒」の印象深い商品ネーミングやイラストをはじめ全体のラベルデザインやポエムなど不思議な懐かしさとともに広がる世界観のすべては、あの！日本じゅうに旋風を巻き起こしているモンスターヒット商品「こどもびいる」のプロデューサーチーム「ウィロー」の八智代さんによるものです。

●ロケーション
ドイツの名陶マイセンにも多大な影響を与え世界的にも名高い「有田焼」「伊万里焼」で知られる日本陶磁器界のメッカ「有田」。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際、藩主鍋島直茂が佐賀へ連れ帰った初代・李参平による開窯以来約４００年の歴史を誇る陶都です。ちなみに佐賀の県名は、国の中央に大きなクスノキが茂っているのを見た日本武尊(ヤマトタケル)が「ここを栄の国(サガノクニ)と呼ぶがいい」と言ったのが起源といわれています。

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●炭火焼とり　味良
　福岡市東区箱崎3−9−22（九大前バス停前）
　電話(092)641-2125
　営業時間 17:30〜23:30
　休み 日曜日・第3月曜日（電話でご確認下さい。）